Smashburgers!
Det är otroligt snabbt enkelt och framförallt gott att tillaga Smashburgers på Gourmetstål. Det du behöver är färs gärna med hög fetthalt närmare 20% (eller mer) som du formar till en köttbulle. Lägg den på en mycket het gourmetstål och pressa ner ganska hårt med en hamburgesmasher eller annat platt instrument. Låt steka i 1-2min […]
Continue reading