Träspadarna Klara, mitt tack till mormor
Våra bröd- och pizzaspadar Klara har fått sitt namn efter min mormor. Hon var en fantastisk människa. omtänksam, godhjärtad, kärleksfull och bjöd in precis alla att dela på en bit mat. Den känslan av inkludering och kärlek är grundfilosofin med Gourmetstål. Att dela med sig, inte bara av god mat utan av sällskap och umgänge. Att mötas och glädjas.
Tusen tack till mormor Klara och allt hon lärde mig. Jag ser med stor lycka hennes namn leva vidare på tiotusentals bilder av matglädje över land och rike.
Med varmaste hälsningarna från Christoffer Koskela – grundare av Gourmetstål
